Son funcionarios investidos de fe pública para autorizar, a requerimiento de parte, los actos, contratos y documentos determinados en las leyes. Es la persona responsable de revisar la información ingresada al sistema, generar la matriz de las escrituras públicas de constitución, recoger firmas, digitalizar documentos y firmar electrónicamente. Los Notarios que forman parte del proceso simplificado de constitución electrónica, están debidamente acreditados y registrados por la Autoridad de Control con la finalidad de garantizar el uso adecuado de la plataforma informática.

Una Notaría Pública es un instituto autónomo creado por el Estado, que dependen del Consejo de la Judicatura, y tienen la potestad de dar fe a los actos jurídicos garantizando su seguridad y veracidad. En el Ecuador, existen las siguientes notarías públicas autorizadas para el proceso simplificado de constitución electrónica: